정육점가면 일반삼겹살대비 칼집난 벌집삼겹살이 가격이 좀더 비싸던데 왜그런지궁금합니다.

Question

정육점이나 큰마트 정육코너에가면 일반 삼겹살보다 칼집낸 벌집삼겹살이 좀더 가격이더나가던데, 왜그런지가 궁금합니다. 맛의차이는 없을듯 한데 궁금합니다

Answer 1

삽결살에 칼집을 내는 과정에 대한 인건비가 포함되기 때문에 더 비싸지는 것이지요.

고기에 칼집을 낸느 작업이 간단하게 끝나는 게 아닙니다.

맛의 차이가 없다고 해서 가격이 같을 수는 없습니다.

Answer 2

벌집 삼겹살은 일반 삼겹살보다 훨씬 맛이 있다는건 다 아는 사실인데요 벌집삼겹살을 만들기 위해서는 칼집을 수십번해야 하는 번거로운 작업을 거치는데요 그래서 인건비도 들어가니 일반 삼겹살 보다 조금더 비싼거 같습니다

Answer 3

안녕하세요

칼집 삼겹살 은 고기를 굽거나 양념을 할때 양념이 더 잘 베이거나

잘 구워지게 일부러 칼집을 내는거라 사장님 인건비가 들어갔다고 보시면 됩니다