양파의 아린맛을 제거하는 방법이요?
안녕하세요?
중국음식과 함께 생양파를 먹을때나,
콘샐러드에 생양파를 넣어 먹을때,
아린맛이 많이나는데요,
이 양파의 아린맛을 제거하는 방법이 있나요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
양파의 아린맛을 제거하는 간단한 방법은 양파를 썰고 차가운 물에 썬 양파를 잠시 넣어두는 것입니다. 한 10분이면 됩니다. 그러면 샐러드로 먹을때 아린맛이 많이 죽습니다.
안녕하세요. 자유로운쌍봉낙타113입니다.
양파의 아린맛은 찬물에 담가놓으면 빠집니다. 양파를 먹기좋은 사이즈로 잘라놓고 찬물에 십분정도 담가놓으면 아린맛없이 드실 수 있습니다.