고깃집 가면 자주 나오는 들깨 연근샐러드 추천이요!
껍질을 벗긴 연근을 얇게 썰어 식초를 넣은 끓는 물에 1~2분간 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
소스는 마요네즈 3큰술, 볶은 들깨가루 2큰술, 올리고당 1큰술, 식초 0.5큰술, 소금 약간을 섞어 들깨 드레싱을 만들어 물기를 완전히 제거한 연근에 소스를 넣고 골고루 버무려 주면 맛있는 들깨 연근 샐러드가 됩니당~ 마요네즈 기호에 맞게 좀 더 넣으셔도
되고, 여기에 사과를 썰어서 넣어 같이 섞어서 먹으면 달큰하면서 상큼하니 넣어서 드셔보세요 😀