안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
후라이팬을 사용한 이상 세척을 하는게 맞지요.
코팅이 벗겨지는게 무서워서 키친타올로 닦고 그대로 보관한다는 자체가 비위생적이지요.
후라이팬은 세척할때 뜨거운 물로 대충 기름종류 또는 양념을 제거하신 후 세제를 묻혀 부드러운 수세미(털실 뜨게질 한것 또는 헌 행주)로 닦으시면 아주 뽀드득 할 정도로 깨끗이 코팅에 전혀 손상없이 잘 세척이 된답니다.
다음 조리하실때 깨끗한 상태로 기분좋게 사용할 수가 있지요.
도움이 되셨기를~!