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마카롱은 뭘로 만드는 건가요??
먹다가 문득,, 이거 뭘로 만드는 건가요??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 자드락비입니다.
필요한 도구 : 고무주걱, 휘핑기, 짤주머니, 깍지, 볼, 냄비
필요한 재료 : 계란 흰자 노른자, 설탕, 버터, 아몬드가루, 슈가파우더,우유
계란 흰자 설탕으로 머랭만들고 체친 아몬드가루랑 슈가파우더 넣고 마카로나쥬 짤주머니에 담아서 (깍지 넣어도 돼고 안넣어도 돼요) 오븐팬에 크기 맞춰서 짜기.
노른자에 설탕 우유 넣고 불에서 걸쭉해 질때까지 하고 꺼내서 식힌후 버터넣고 크림화 짤주머니에 담고 마카롱 꼬끄에 짜서 냉장고에서 하루동안 숙성후 드시면 됩니다.
안녕하세요. 조신한븍극곰100입니다.
달걀2개 중 흰자만,슈가파우더 105g,아몬드분말 75g,설탕 37g 부재료가 필요합니다.
안녕하세요. 뼈맞은사람입니다.
마카롱 과자 부분은 아몬드가루+머랭+설탕가득 이렇게 만들고
필링은 맛마다 다른데 보통 크림치즈 베이스에 설탕과 맛이 들어갈 재료를 넣고 만듭니다.
설탕진짜많이들어가니까 당뇨조심하세요