어묵 의 주성분 과 영양성분은?

Question

가격도 저렴하고 요리하기도 편해서 오뎅,어묵을 무척 좋아하는데, 어묵의 주요성분과 영양성분은 어떻게 되나요? 성분의 구성비 관련하여도 좋은 말씀 주십시요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

어묵은 예전 방식과 많이 다르게 만들기 때문에 조금 다르기는 하지만

대략적으로 탄수화물과 단백질 지방순으로 많이 함유 되어 있습니다.