안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
말씀하신대로 면을 기름에 튀기는 과정에서 탄수화물과 지방 함량은 높아지지만 인체의 대사와 면역을 담당하는 단백질, 비타민, 미네랄, 그리고 식이섬유는 턱없이 부족합니다. 게다가 라면의 한 봉지에 들어있는 나트륨은 하루 권장량의 80~90%에 달해서, 라면만 계속 드실 경우 영양 결핍과 고혈압, 대사증후군 같은 만성질환의 위험이 커지게 됩니다.
라면만으로 식사를 계속 해결을 하면 좋겠지만, 영양적으로는 밸런스가 맞지 않아서 권장드리지는 않습니다.
만약 라면을 좀 더 건강하게 드시려면 건면을 고려해보시거나, 부족한 단백질 미네랄을 채워줄 달걀, 두부, 닭가슴살, 파, 숙주, 청경채, 버섯의 부재료를 풍성하게 채워주시고, 국물은 되도록 남기시고 건더기 위주로 드시는 방식을 권장드립니다.
좋아하시는 음식을 건강하게 오래 드시기 위해서라도 최소한 영양 밸런스를 맞춰주시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^