닭가슴살의 퍽퍽함이 질렸다면 결대로 찢어 오이 양파와 함께 겨자 소스나 참깨 드레싱에 무쳐내는 냉채 샐러드나 결대로 찢은 뒤 불맛을 내며 볶아내는 닭가슴살 팟타이 볶음우동으로 요리하면 촉촉하고 색다르게 즐기실 수 있습니다. 또한 메인이 아닌 술안주나 별미로 즐기시려면 잘게 찢은 닭가슴살을 치즈와 함께 또르띠아에 넣어 구운 퀘사디아나 전분 가루를 살짝 묻혀 튀기듯 구운 뒤 매콤달콤한 양념에 버무린 닭강정 스타일로 만드시면 훌륭한 고단백 안주가 됩니다