건강관리
수제쿠키 올바른 보관법 알려주세요ㅠ
쿠키를 화요일에 만들어서 금요일에 먹을예정인데 냉장보관 해도 될까요? 어디서는 냉장보관은 단기간하는게 좋다는데 3일정도는 괜찮을까요?
보관예정:비닐포장지로 1차+비닐봉지로 2차+지퍼백으로 3차+비닐봉지로 4차포장
이지앤프리 퍼니 쿠키만들기 키트로 만들예정입니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
3일이면 실온 밀폐용기에 보관하시는것이 좋답니다.
냉장 시 습기 차 눅눅해질수 있ㄷ바니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
보존료가 함유되어있지 않은 베이커리류의 경우에는 실온보관보다는 냉장보관을 추천드립니다.
다만 맛이 변할 수 있으므로 장기간 보관시에는 냉동보관을 더 추천드립니다.