인덕션의 경우 어떤 원리로 조리 할 때 열을 발생시키나요?

Question

안녕하세요

최근 새로운 집으로 이사를 오니, 가스레인지 말고 인덕션이 있던데요

이 인덕션의 경우 어떤 원리로 조리 할 때 열을 발생시키나요?

Answer 1

안녕하세요

인덕션은 스스로 열을 만드는 것이 아니라 자기장을 통해 열을 만듭니다 인덕션에서 전자기파를 방출하면 인덕션 전용용기가 반응을 전자기 유도현상이 일어나 열이 나면서 조리를 할수 있게 하는 겁니다

Answer 2

인덕션은 전자기 유도 원리를 이용해 열을 발생시켜요. 간단히 말해, 인덕션 코일에 전류가 흐르면 자기장이 형성되고, 이 자기장이 냄비나 프라이팬 같은 금속 용기에 전류를 유도해요. 그 전류가 금속 용기 내부에서 저항을 만나면서 열이 발생하는 거죠. 그래서 인덕션은 용기 자체를 직접 가열하는 방식이라 빠르고 효율적이에요. 새로운 인덕션 사용해보시고 편리함을 느껴보세요!