왜 미나리는 식초에 담가서 씻나요?

Question

미나리를 씻어서 먹을 따 그냥 흐르는 물에 씻지않고 식초물에 담갔다가 꺼내서 씻는데 왜 미나리는 세척하기전에 식초문에 담그는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 반듯한꽃무지215입니다.

식초는 살균 효과가 있어서 저는 야채 씻을때 많이 활용합니다 미나리가 자라는 환경이 습하고 진흙인데다 깨끗하지는 않아 저 같은 경우도 미나리 먹을따 식초를 사용해서 씻은 다음 먹습니다

Answer 2

안녕하세요. 위용있는바다꿩289입니다.안녕하세요 미나리는식초에씻는이유는 미나리안에는거머리같은게들어있을수있어생으로먹을때식초에씻는분이있더라구요