야채나 채소를 씻을때 식초를 이용해서 씻잖아요.

Question

보통 가정에서 야채나 채소등을 씻을때 식초를 이용해서 씻는데요. 왜 식초를 이용해서 씻는지 궁금합니다. 식초가 살균효과가 있어서 그런가요?

Answer 1

안녕하세요
식초에는 아세트산 성분이 들어있어요. 이 성분은 살슌과 소독효과를 가지고 있어서 야채 및 채소에 붙어있는 세균 및 미생물을 씻어낼 수 있답니다.

Answer 2

식초를 이용해 채소를 씻는 이유는 식초에 들어있는 초산이 금속이온을 흡착하는 성질이 있어 잔류 농약이나 중금속을 제거하는 효과가 있기 때문입니다.

하지만, 식초나 소금물을 사용하면 영양소가 파괴될 수 있고, 대부분 물로 씻어도 농약이 제거되기는 합니다.

답변 도움되셨기를 바래요.

Answer 3

안녕하세요 차곡차곡입니다

식초는 천연 재료로 만들어진 강력한 세정제입니다 그 주성분은 아세트산이며 이성분은 세균을 효과적으로 제거하는데 도움을 줍니다 식초를 사용하여 야채를 세척하면 다음과 같은 이점이 있습니다

잔류농약분해, 유해세균제거, 신선도유지, 자연친화적방법

Answer 4

야채나 채소를 씻을때

식초를 이용해서 씻는

이유는 살균효과 때문입니다 미나리같은 경우도

그냥 씻으면 찝찝해서 식초

을 넣고 담궈놓았다 씻으면

거머리가 죽어서 나올때도

있어요 그래서 웬만한 채소엔 식초를 이용해서 야채를

씻습니다

Answer 5

식초로 채소를 씻는 이유는 주로 살균 효과 때문이에요. 식초의 산성 성분이 채소 표면의 세균이나 농약 잔여물을 제거하는 데 도움을 줘요. 또한 식초는 채소의 신선도를 유지하는 데도 좋답니다. 하지만 너무 많은 식초를 사용하면 채소 맛이 변할 수 있으니 주의해야 해요. 보통 물 1리터에 식초 1~2큰술 정도를 넣어 사용하면 적당해요.

Answer 6

질문하신내용데로 야채나 재소를 씻을때 식초를 사용하면 식초의 산 성분으로 인해 살균효과가 있습니다. 조금 넣어서 씻습니다. 과도하면 금방물러집니다. 참고하세요.