세척할때 식초를 넣는 이유가 무엇인가요?

Question

과일이나 야채등을 세척할때 보통 물에다 식초를 한두스푼 넣어서 헹구어라고 하는데요~~물에다가 식초를 넣으면 어떤 효과가 있는지 그 이유가 궁금합니다

Answer 1

식초자체가 발효되어 만들어진 것이기도 하지만 살균효과도 있거든요. 그래서 딸기 같은 과일을 씻을 때 물에 식초를 몇 방울 떨어뜨려 씻어내어 과일의 이물질을 제거하는 것이구요. 그외에서 생선요리에 식초를 넣으면 흐물흐물한 생선살을 단단하게 만들어 줘서 좋다고 하네요.

Answer 2

물에 식초를 적당량(1~2스푼) 섞은 후, 과일이나 야채를 담가두었다가 흐르는 물에 헹구어내면

불순물 제거와 살균 효과, 잔류 농략 제거, 신선도 유지 등의 효과를 볼 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요

식초에 함유된 아세트산은 대장균 살모넬라균, 황색포도상구균 등 식중독 유발 세균을 효과적으로 제거하는 데 도움을 줍니다 또한 식초의 산성 성질은 과일과 채소 표면에 잔존하는 농약을 분해하는 데 도움을 줍니다. 물만으로는 제거하기 어려운 미량 농약까지도 효과적으로 제거하기 때문에 세척을 할때 식초를 사용 하는 겁니다

Answer 4

식초를 물에 섞어 과일이나 야채를 세척하는 이유는 세균을 제거하고 농약 잔여를 줄이기 위함입니다.

식초는 살균 효과가 있어 표면의 세균을 제거하며, 농약의 일부를 분해하거나 제거하여 신선도를 유지합니다.

또한 오염물질을 제거하여 안전한 상태로 섭취할 수 있도록 돕습니다.

Answer 5

식초의 높은 산 성분이 살균작용을 해줍니다 우리가 일상생활에서 식초는 살균효과로 다양하게 이용가능하세요 예를 들어서 발뒷꿉치가 갈라지실때도 식초희석한물에 담궈두시고 보습제를 발라주시면 효과가 좋습니다

Answer 6

식초에 살균효과의 성분이 들어가있어서 그렇습니다.

그래서 냄새는 안좋아도 식초를 넣고 세척을 하고있는데요. 저도 자주 사용합니다.