소비기한 지난 우유 계란, 진짜 언제까지 먹어도 되나요?

Question

유통기한이랑 소비기한이 다르다는 건 아는데 막상 냉장고에 소비기한 며칠 지난 계란이나 우유가 있으면 버려야 할지 먹어야 할지 너무 헷갈립니다. 제품별로 실제 먹어도 안전한 '마지노선 기한'과 싱싱한지 판별하는 확실한 꿀팁(물에 띄우기 등) 있으면 정확하게 알려주세요!

Answer 1

소비기한은 '보관 수칙 준수' 시 안전한 기한이라 지 지키는 것이 원칙입니다. 다만 밀봉·10℃ 이하 냉장 시 소비기한 후 우유는 20~50일, 계란은 25~30일 추가 섭취 가능합니다.

**상태 판별 꿀팁**

* **우유:** 찬물에 떨어뜨려 구름처럼 퍼지면 상한 것, 덩어리로 차라르 가라앉으면 싱싱함.

* **계란:** 10% 소금물에 넣었을 때 떠오르면 상한 것, 바닥에 눕거나 세워지면 싱싱함.

변색·악취·위치 변형이 있다면 즉시 버리세요.

Answer 2

유통기한은 지나도 되는데 소비기한은 진짜 넘기면 위험한 거라 다르게 봐야 해요. 보관 수칙 잘 지켰으면(밀봉, 10도 이하 냉장) 소비기한 지나고도 우유는 20~50일, 계란은 25~30일까지 더 먹을 수 있다고 알려져 있는데, 이건 '보관이 완벽했을 때' 기준이라 저는 집 냉장고 상태까지 믿진 않아요.

그래서 저는 숫자보다 판별법을 더 믿습니다. 우유는 찬물에 한 방울 떨어뜨려서 구름처럼 퍼지면 상한 거고 덩어리로 가라앉으면 괜찮은 거예요. 계란은 소금물에 넣어서 뜨면 버리고 바닥에 눕거나 세워지면 먹어도 돼요. 변색이나 냄새 있으면 날짜 상관없이 바로 버리시는 게 맞아요.

Answer 3

소비기한 지난 우유랑 계란 보면 심장이 쪽깃하죠?

우유는 미개봉이면 한 달도 가고 계란은 물에 넣어서 가라앉으면 안전해요

냄새 안 나면 먹어도 돼요

사실 우리 위장은 생각보다 강하거든요

냉장고를 믿지 말고 질문자님 코와 촉을 믿으세요

배탈 나면 응급실 데이트 기회잖아요?

마지노선 따지지 마시고 일단 한 입 먹어보는 게 정답이예요