혹시 오이된장국 들어보셨나요? 아시는 분 레시피 좀 부탁합니당!!

Question

오이된장국 있을 것 같은데...

저는 경기도 사람인데 먹어 본 적은 없어요.

요즘 요리하는거에 빠져 있어서 혹시 오이된장국 맛있게 만드는 레시피가 있으신분들!!! 알려주세용!!!

저도 먹어보고 싶어요!!!

Answer 1

오이를 장아찌를 해먹고 고추장으로 버무려 먹고 삼겹살 먹을 때 된장찍어 먹고

이렇게만 먹어본것 같은데요

오이로 된장국을 끓여 먹는다니 정말 새로운 레시피네요 한번 끓여 먹어 봐야 되겠네요 색다른 맛일 것 같아

호박처럼 맨 나중에 된장국에

넣으면 될것 같아요

오이를 볶아서 나물처럼 먹기도 하던 6시내고향이 갑자기

생각나네요

Answer 2

오이된장국은 강원도와 일부 지역에서즐겨먹는 담백한 국입니다. 멸치, 다시마 육수에 된장을 풀고 다진 마늘을 넣은뒤, 어슷 썬 오이를 마지막에 넣어 2-3분만 살짝 끓이면 아삭한 식감이 살아납니다. 취향에 따라 두부나 청양고추 넣고 마지막 대파 더하면 시원하고 구수한 맛이 납니다.