건강관리
건두부에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
두부를 말려서 얇게 면처럼 만든 건두부는 요즘 젊은 세대가 좋아하는 다양한 요리에 사용되는데요.
이런 건두부에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
건두부에는 탄수화물과 단백질 지방 등 고른 영양소들이 들어 있습니다.
그리고 약간의 나트륨 당류 등이 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
건두부는 두부를 건조하여 만든 식재료로 부피당 영양소가 더 많이 들어있다고 보시면 됩니다. 보통 식감때문에 건두부를 찾습니다