건강관리
건두부에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
두부를 말려서 얇게 면처럼 만든 건두부는 요즘 젊은 세대가 좋아하는 다양한 요리에 사용되는데요.
이런 건두부에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
건두부에는 탄수화물과 단백질 지방 등 고른 영양소들이 들어 있습니다.
그리고 약간의 나트륨 당류 등이 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
건두부는 두부를 건조하여 만든 식재료로 부피당 영양소가 더 많이 들어있다고 보시면 됩니다. 보통 식감때문에 건두부를 찾습니다