라면국물에 얼만큼의 소금이 들어가 있을까요?

Question

많은 양의 소금을 압축시켜 놓은게 라면 스프라고 생각 하는데요

과연 라면 스프에는 얼만큼의 소금이 들어가 있는걸까요

짠맛과 매운맛 그리고 그 적은양의 가루들로 국물맛을 내려면

몸에는 좋지 않을거 같은데 얼마나 안좋은지도 궁금하네요

Answer 1

라면의 나트륨은 조리 전에는 면에 20%, 수프에 80%가 각각 들어있지만,

조리과정 중 수프의 나트륨이 면으로 스며들어 조리 후 나트륨은 면 51%,

국물 49%의 비율로 존재한다. 면만 먹는다고 해도 라면 하나에 들어있는

나트륨 1500㎎ 중 절반 정도를 섭취한다고 생각하시면 됩니다. 라면을 너무 자주 섭취하는 것은 안 좋을 수 있습니다

Answer 2

신라면의 경우 나트륨 함량은 1790mg, 열라면의 경우 나트륨 함량은 1710mg, 불닭볶음면의 경우에 나트륨 함량은 1280㎎입니다. 대략적으로 1200~1800mg 사이의 나트륨이 함유되어 있으며, 미국 농무부(USDA)는 하루 2300㎎ 이하의 나트륨 섭취를 권장하고 있습니다.

Answer 3

소금 1g이 나트륨 약 400mg이고, 라면 한 봉에 평균적으로 나트륨이 2,000mg 정도이므로 라면 국물을 다 마시면 소금 약 5g 정도에 해당하는 나트륨을 섭취하게 됩니다.