면에는 어느정도의 나트륨이 함유되어 있나요?

Question

보통 면을 먹어보면 짭짤한 맛이 나기도 하고, 밀가루 반죽시 다량의 소금을 넣어 반죽하기도 합니다

나트륨을 많이 섭취하면 몸에 좋지 않은데요~

면을 삶았을때 첨부된 소금은 어느정도 녹아서 씻겨 내려가나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 나트륨을 줄이기 위해서 면을 씻어 내는데요

대략 나트륨 함량이 1/3 정도가 줄어 듭니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

면의 재조방법과 재료에 따라 다를 수 있습니다. 가장 정확한 확인방법은 제품 영양성분 표를 확인하는것입니다