비타민D 생성에 대한 의문입니다.

햇빛을 쬐어야 비타민D가 생성된다고 대중매체에서 많이 듣는데요. 음식으로는 섭취 못 하는건거요? 햇빛을 많이 쬐어여만 하는 이유가 있나요?