올리브오일도 종류가있나요???ㅇ

올리브 오일도 종류가 있는건가요??

있다라면 어떠한 차이가 있나요??

올리브 오일을 한숟가락씩 먹으면 좋다는데 그냥 올리브오일이면 되는건가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 네 맞습니다. 올리브오일 종류가 있습니다. 먼저 엑스트라 버진 올리브 오일이 있습니다. 가장 높은 품질의 올리브 오일 입니다. 순수하게 냉압착 방식으로만 만든 이 오일은 열이나 화학물질을 사용하지 않아 올리브의 자연스러운 맛과 건강상의 효능을 그대로 간직한 상태의 올리브 오일입니다. 두 번째는 버진 올리브 오일 입니다. 순수하게 냉압착 방식으로 만들어지지만 산도는 약간 더 높습니다. 엑스트라 버진 보다는 품질이 떨어지지만 여전히 많은 맛과 건강상의 효능을 가지고 있습니다. 세 번째는 퓨어 올리브 오일 입니다. 정제된 올리브 오일과 소량의 버진 올리브 오일을 혼합한 것입니다. 퓨어 올리브 오일이라고 이름이 지어져서 순수한 올리브오일일 것이라고 착각하기 쉬운데 퓨어올리브오일은 엑스트라 버진 올리브 오일이 아니고 마케팅 적인 이유로 이름을 그렇게 붙힌 것입니다.

  • 엑스트라버진부터 파인버진, 버진, 퓨어, 정제 올리브유 등으로 나뉘게 됩니다. 각각 어떤 요리에 쓰이냐에 따라서 쓰임이 다르다고 합니다. 그냥 먹어서 좋다고 하는 오일의 경우 엑스트라버진가 되겠네요.