올리브 오일은 어떤 효능이 있을까요?
일반 기름보다는 올리브 오일이 몸에 좋다고 하더라구요
올리브 오일을 그냥 숟가락에 떠먹는 사람도 있던데요
올리브 오일은 어떤 효능이 있는건가요?
올리브 오일은 단일불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 증진시키고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는데 도움을 주며, 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민E가 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 기여할 수 있습니다. 또한, 염증을 줄이는 효과가 있어 관절염과 같은 염증성 질환 예방에 도움이 되며, 올리브 오일은 소화 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 장의 기능을 개선하고 변비를 예방하는데 기여할 수 있습니다. 일부 연구에서는 올리브 오일이 체중 조절에도 도움이 될 수 있다고 보고 하고 있으며, 올리브 오일을 생으로 섭취하는 것은 그 효능을 극대화할 수 있는 방법 중 하나입니다. 따라서, 올리브 오일은 건강한 식단에 포함시키기 좋은 식품입니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
불포화지방산이 풍부하게 함유되어있는 올리브오일은 적당히 섭취하면 혈관건강과 두뇌건강에 도움을 줍니다
안녕하세요.
올리브 오일의 대표적인 성분으로는 비타민E와 불포화지방산입니다.
비타민E의 경우, 항산화 효과를 제공합니다.
불포화지방산의 경우에는 항염증 효과를 제공합니다. 이 부분이 가장 큰 기능성입니다.
추가로, 심혈관 질환의 예방에 도움이 됩니다. 또한 좋은 콜레스테롤(HDL-cholesterol)를 증가시키고 나쁜 콜레스테롤(LDL-cholesterol)을 억제합니다.
또한, 혈당 조절에도 도움이 됩니다.
다만, 올리브 오일도 지방에 속하는 원료입니다.
다량 섭취는 높은 칼로리의 섭취를 의미하기 때문에 조심해야힙니다.
다량 섭취로 인해서 비만이 유도될 수 있습니다.
감사합니다.