감자만 갈아서 만드는것 맑고요.부침가루 넣은 감자전 래시피 좀 알려주세요?

Question

안녕하세요. 감자가 않아서요. 감자전을 주로 만들어 먹었는데요. 부추 살착넣은 감자전 있잖아요. 겅원도식이랑해야하나? 레시피 아시는 분 공유좀 부탁 드려요~

Answer 1

감자를 곱게 간 것과 뭉텅이로 짜른 감자를 혼합하여 튀김 형태의 감자전을 먹는 사람들도 있습니다. 아니면 얇게 썰어진 감자를 튀기는 경우도 있고요.

Answer 2

안녕하세요~

강원도식 감자전 레시피는 간단하고 맛있습니다. 감자를 갈아서 껍질을 벗긴 후 부추와 고춧가루를 넣고 잘 섞어야 합니다. 후라이팬에 기름을 두르고 두께 1센티미터 정도로 부치면 됩니다. 노릇하게 구워내고 간장과 식초에 담갔다가 먹으면 더욱 맛있습니다.

Answer 3

강원도식 감자전과 부침가루를 넣은 감자전 두 가지 레시피가 있는데요. 강원도식 감자전은 감자를 갈아 물기를 제거한 후 전분과 섞어 소금으로 간을 하고, 팬에 얇게 부쳐 만들구요. 부침가루를 넣은 감자전은 갈은 감자에 부침가루, 물, 소금을 섞고, 잘게 썬 부추를 추가한 뒤 팬에 부쳐 만듭니다. 두 가지 방법 모두 간단하고 맛있게 즐길 수 있겠습니다.