꼬막까기가 진짜 힘들죠ㅎㅎ
저도 손가락 아파서 고생한적 많답니다..
일단 꼬막 삶을때 소금 넉넉히 넣고 충분히 삶아주셔야 한느데
보통 물이 끓고나서 10분정도는 삶아야 해요
그리고 삶은 꼬막을 찬물에 확 담가주면 꼬막이 놀라서 입을 벌리는 경우가 많더라구요
꼬막 까실 때는 손톱으로 비틀어서 여는 것보다
수저 뒷면으로 꼬막 등을 톡톡 두드려주면 쉽게 벌어진답니다
아니면 꼬막 입구 쪽에 숟가락을 살짝 비집어 넣어서 지렛대처럼 벌려주시면 더 쉽게 열 수 있어요
그리고 꼬막 껍데기 사이에 칼을 넣으실 때는
꼬막이 다치지 않게 조심조심 넣어주셔야 하는데
꼬막 살이 상하면 맛도 없고 모양도 안예쁘거든요ㅜㅜ
다음번엔 이렇게 해보시면 훨씬 수월하게 까실 수 있을거에요,,