멸균 우유라는건 일반 우유랑 어떻게 다른가요?

Question

안녕하세요

멸균우유라 해서 팩에 들어있는것들은 유통기한이 일반 우유보다 한참 더 길더라고요.

이 멸균우유라는건 제조과정이 어떻게 다른건가요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.멸균 우유와 일반 우유의 가장 큰 차이점은 살균 방식입니다. 일반 우유는 저온 살균 과정을 거치지만, 멸균 우유는 고온 고압 처리를 통해 더 철저하게 살균됩니다. 멸균 과정을 거치면 우유의 유통기한이 더 길어집니다. 일반 우유가 약 1주일 정도인 반면, 멸균 우유는 6개월 이상 보관할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 멸균 우유와 일반 우유는 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다

멸균 우유는 초고온 살균 과정을 통해 처리됩니다. 이 과정에서 우유는 약 135도 이상의 온도에서 몇 초간 가열된 후 멸균 상태로 밀봉됩니다

일반 우유는 저온 살균 과정을 거칩니다. 일반적으로 72도에서 15초반 가열하는 저온 살균 방식이 사용됩니다.

Answer 3

안녕하세요 순박한콘도르66입니다

멸균우유는 말그대로 좋은균도 나쁜균도 하나도없는 상태를 말합니다

유제품에 있는 유산균조차도없습니다

진공포장이고요