생활
떡볶이가 혈당에 제일 안좋은 음식이라고 하던데 왜 그런건가요?
요즘 혈당관리를 해보려고 하고 있는중이라서 이것저것 찾아보고 있는중인데 그 중에서 떡볶이가 혈당 올라가는데 제일 안좋은 음식이라고 하길래 물어봅니다
9개의 답변이 있어요!
고탄수화물 때문입니다. 떡볶이에 들어가는 떡은 고탄수화물과 지방의 과잉이며 그 중에서도 당류와 포화지방이 많은 것이 특징입니다. 떡볶이의 높은 열량은 폭발적인 에너지를 내는데 도움이 되지만 대부분 사람들은 활동을 통해 에너지를 다 소진하지 못하게 됩니다. 소모되는 에너지 보다 섭취된 고탄수화물 당은 간에서 중성지방과 체지방으로 합성되어 온몸에 저장되기 시작하면서 문제를 일으킵니다.
안녕하세요
떡볶이의 떡은 쌀 또는 밀가루로 만드는 정제탄수화물이죠. 정제 탄수화물은 소화 흡수가 빨라 섭취하면 혈당 급격히 올라가요. 특히, 쌀떡같은 경우 혈당 지수가 높은 편에 속합니다. 또한, 떡볶이를 만들 때 고추장, 설탕, 물엿 등 다양한 단순당이 들어가요. 단순당은 포도당으로 빠르게 분해되어 혈액으로 흡수됩니다. 정제탄수화물과 같이 흡수되면 혈당 상승에 엄청난 영향을 줍니다.떡볶이는 주 재료인 떡이 거의 탄수화물로만 이루어져 있고 먹으면 바로 당으로 변환되는 음식입니다. 또 떡볶이 소스에도 설탕과 고추장, 물엿 등 당분이 엄청나게 들어갑니다. 결국 다른 영양소는 거의 없어서 영양적으로도 좋지 않고 탄수화물과 당분으로 인해서 급격하게 혈당을 상승시키는 음식입니다. 떡볶이는 맛으로 가끔 먹는 것이지 건강을 생각하신다면 절대 추천드릴 수 없는 음식입니다
일단 떡볶이의 떡 자체도 혈당을 올리는 주 재료입니다. 일반적인 쌀이나 밀은 혈당 상승에 큰 영향을 줍니다.
그리고 떡볶이 소스는 보통 자극적으로 만들고 고추장, 설탕, 물엿이 들어가다보니 이런 부분도 혈당을 올리는 요소입니다.
떡볶이의 떡은 쌀가루로 만드는데 쌀가루의 탄수화물은 쉽게 당으로 분해되어 혈당을 급격히 올리는 작용을 합니다.
그리고 떡볶이의 국물에 포함된 물엿, 설탕,고추장등은 당분이 많은 재료들로서 혈당을 직접적으로 올리는 역할을 합니다.
안녕하세요.
떡볶이는 떡이라는 고탄수화물에 당분이 많은 양념 소스의 조합이라서 혈당을 급격하게 올립니다.
특히나 떡은 정제된 쌀로 만들어져서 인슐린 부담이 큽니다.
그런 점에서 안 좋은 음식 중 하나로 꼽는 것으로 보입니다~!
안녕하세요. 떡볶이는 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 음식 중에 하나입니다. 주재료 원떡은 혈당 지수가 85 이상으로 높아 섭취 후 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 또한 고추장과 설탕 물엿이 포함된 양념 소스도 혈당 상승을 가속화하는 요소라고 합니다.
안녕하세요. 검소한왈라비269입니다. 질문에 답변을 드리자면 떡볶이 말고도 혈당에 안좋은 음식은 많이 있습니다. 그렇지만 떡복이가 혈당에 안좋은 음식인 이유는 설탕도 많이 들어가거니와 요즘은 너무 맵게 하기때문에 몸에 안좋은거 같아요.