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올곧은재칼30
냉이의 생김세를보면 그냥 풀이랑 다를바가없는데...뭐가다른건가요?? 아에 영양소부터가 차이가 심한건가요...?????
4개의 답변이 있어요!
차곡차곡
냉이는 향이 독특합니다 식욕도 돋우지만 그숨은 기능도 빼어납니다 자가 면역 기능을 높이는 데에 크게 한몫합니다 냉이도 십자화과에 속하는데 십자화과채소에는 설로라판과 인돌-3-카비놀이라는 성분이 많이 들어있습니다 이것들은 각각 항암효과와 더불어 발암울질이 세포에 일으킨 손상을 치료하는 효과를 보입니다
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돌덩어리1599
아마 냉이나물 때문에 질문하신 듯 합니다
나물은 뭔가 특별해서 먹는게 아니라
여러가지 식물 중에서 먹을 수 있는 것들이 나물이 되는 것이죠
옛날 사람들이 영양분 분석을 할 수 있는것도 아니니까요
냉이는 매우 흔한 풀이면서
국에 넣으면 향긋해지는 효과가 있기 때문에 나물이 되었습니다
탈퇴한 사용자
십자화과에 속하는 두해살이 풀입니다.
냉이는 들판이나 밭에 심지 않아도 자생합니다. 비교적 저온에서도 잘 자라는 내한성이 강한 식물로, 동지 이후에 싹이 나오고 음력 2월이나 3월에 줄기가 나옵니다. 때문에 들이나 밭 어디에서나 볼 수 있을 정도로 매우 널리 분포합니다 답변 도움되셨기를 바래요.
에펠탑선장
냉이는 다른 풀하고 다르기보다는 독성이 없는 식물이라고 보시면 됩니다.
대부분의 영양소는 다른 채소와 다를바 없겠지만 향이좋고 독성이 없어 봄철 냉이를 좋아하는 사람들이 많이 있습니다.