냉이에는 어떤 효능이 들어 있나요?
봄철에 텃밭에서 캐서 먹는 냉이는 맛도 좋고 향도 굉장히 좋던데 이런 냉이를 먹었을 때 어떤 효능과 어떤 영양소들이 있는지 알고 싶어요.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
냉이는 비타민 B1, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부하며 ,지혈작용.이뇨작용.변비개선.해독작용.항염작용.항균작용을 하는데 도움이 됩니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
냉이에는 비타민씨가 많아서 피로회복에도 도움이 많이 되고 메티오닌이나 아르기닌 성분이 있어서 스트레스 해소에 도움이 됩니다 그리고 면역력이 나 상처 치유에도 도움이 되고 소화에 도움이 되고 빈혈 예방에도 좋습니다
