생선 중에 갈치는 우리 몸에 어디에 좋을까요?

Question

갈치조림을 좋아하는데 생선은 고기보다 낫다는 말이 있는데요. 갈치는 어떤 영양소가 풍부하게 들어 있는지 궁금하고 갈치의 제철은 언제인가요?

Answer 1

갈치는 칼슘보다 인산이 더 많은 식품으로 혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰주는 데다 우리 몸에 유익한 불포화 지방산이 풍부해 심·혈관질환을 예방해 준다고 합니다.

Answer 2

단백질 공급: 갈치는 고단백 저지방 식품으로, 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 제공합니다. 단백질은 근육을 구성하고 조직을 유지하는 데 중요하며, 에너지를 공급하는 역할도 합니다.