요즘 감이 제철인데 홍시로 먹을려면 어떻게 만드나요

Question

요즘에 감이 제철인듯 한데요 시중에 파는 홍시는 인위적으로 만든거라 찝찝해서 감을 사다 홍시를 만드려는데 온도는 상온이 좋은가요

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

감을 사셨다면 박스에 켜켜로 놓지 마시고 바닥에만 쫙 깔아 놓으세요.

그냥 상온에 두시면 날이 지나면서 저절로 맛있는 홍시감으로 변합니다.

감사합니다.