비닐장갑에 기름은 묻지만 물을 넣으면 물이 흐르지 않는 이유는 무엇일까요?

Question

비닐장갑에 물을 넣으면 안 흐르잖아요.. 비닐장갑이 무극성이고 물은 극성이니 서로 친하지 않아서 흐르지 않는 건가요?

비닐장갑이 저밀도 폴리에틸렌으로 알고 있는데 폴리에틸렌이 무극성(↔극성: 분자 내에서 양전하와 음전하의 무게중심이 일치하지 않음)이므로 기름이 무극성이니 서로 친해서 유기용매(유기물질로 이루어진 다른 물질을 녹이는 물질) 역할을 해주어 소수성 상호작용으로 용해되는 것이 맞나요?? 소수성 상호작용이 무엇인지 자세히 알려주시면 감사하겠습니다..!

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안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.

과학적으로 설명하자면 비닐장갑은 무극성인 폴리에틸렌으로 만들어져 있어서 물과는 친하지 않습니다. 이에 따라 물을 넣으면 비닐장갑에 묻은 물이 흐르지 않게 되는데 이는 물과 비닐장갑의 분자 간에 서로 친하지 않기 때문입니다.
그리고 비닐장갑에 물을 넣으면 물이 흐르지 않는 이유는 소수성 상호작용 때문입니다. 이는 물과 같은 극성 용매와 물과 친하지 않은 무극성 용매 사이에서 일어나는 상호작용을 말합니다. 비닐장갑이 무극성이므로 물과 친하지 않아서 소수성 상호작용이 일어나며 이로 인해 물이 비닐장갑에 묻어도 흐르지 않게 됩니다.

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