물과 기름이 섞이지 않는건 무슨 과학적이유인가요?
물과 기름을 섞으면 기름이 물위에 뜨는데요. 기름이 물위에 뜨는건 섞이질 않아서 인데요. 어떤 물리적 특성때문에 물과 기름은 섞이질 않는건가요?
9개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.
물과 기름의 밀도가 다름에 따라 섞이지 않고 밀도에 따라 층으로 구분이 됩니다.
기본적으로 밀도가 작은 기름이 물보다 높게 올라가게 됩니다.
물과 기름은 밀도와 분자 간 상호작용의 차이로 인해 섞이지 않으며, 기름은 물 위에 떠오르는 현상이 나타나는 것입니다. 이러한 특성은 수분리, 기름 오염 대응 및 다양한 분리 기술에서 이용되곤 합니다.
안녕하세요. 김태헌 과학전문가입니다.
물과 기름이 섞이지 않는 원인은 두 분자의 전기적인 특성 차이 때문입니다.
즉, 물 분자는 극성을 띠고 있어서 극성을 띠는 물 분자들끼리만 서로 섞이려고 하죠.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.물은 극성 분자로, 분자 내에서 양의 전하를 가진 수소 원자와 음의 전하를 가진 산소 원자가 결합하여 형성됩니다. 이로 인해 물 분자는 부분적인 전기적 극성을 가지게 되며, 서로 인접한 물 분자 간에 수소 결합을 형성할 수 있습니다. 이러한 수소 결합은 물 분자 간의 상대적인 결합력을 강화시키고, 물 분자가 서로를 더 밀착시키는 역할을 합니다.
반면에 기름은 비극성 분자로, 대부분 탄화수소로 이루어져 있습니다. 탄소와 수소 원자로만 구성되어 있기 때문에 전기적 극성을 갖지 않으며 수소 결합을 형성하지도 않습니다. 따라서 기름 분자 간에는 물 분자처럼 강한 상호작용력이 존재하지 않습니다.
따라서 물과 기름이 섞이지 않는 이유는 물 분자 간의 수소 결합에 의한 강한 상호작용력과, 기름의 비극성 분자 구조로 인한 약한 상호작용력의 차이 때문입니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
물과 기름은 화학적 특성이 다르기 때문에 잘 섞이지 않습니다물은 극성 용매이고 기름은 비극성 용매입니다 즉 물 분자는 서로 강한 결합을 형성하고 기름 분자는 기름 분자끼리 서로 강한 결합을 형성해 섞이지 않습니다
안녕하세요. 김채원 과학전문가입니다.
물분자는 산소쪽이 음극, 수소쪽이 양극을 띠는 극성분자이고, 기름분자는 긴 사슬형태로되어있어 극성을띠지않는 무극성분자입니다.
물분자는 극성인 전기적힘을통해 서로뭉치고, 기름분자는 물분자가 서로뭉치는것에 상대적으로 다른곳으로 밀려나며 뭉칩니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
물과 기름이 섞이지 않는 이유는 그들의 물리적 특성 때문입니다. 물과 기름은 서로 다른 분자 구조를 가지고 있습니다. 물 분자는 극성을 띠며, 기름 분자는 비극성을 띠고 있습니다. 이에 따라 물 분자는 서로 서로 인력을 띠며 서로 붙어들게 되고, 기름 분자도 마찬가지로 서로 인력을 띠며 서로 붙어들게 됩니다. 하지만, 물 분자와 기름 분자는 서로 다른 종류의 분자이기 때문에 서로 인력을 띠지 않습니다. 이 때문에 물과 기름은 서로 섞이지 않습니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
둘이 섞이지 않는 이유는 둘의 분자구조의 차이 때문입니다.
물은 극성 분자이지만, 기름은 무극성 분자입니다.
보통 극성 분자는 극성 분자끼리, 무극성 분자는 무극성 분자끼리 결합하려는 성질을 가지고 있기 때문에 두 물질은 잘 섞이지 않는 것입니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
물은 수소와 산소가 꺾여있는 특이구조로인해 물분자들 끼리 정전기적 인력이 발생하고 물분자들끼리만 뭉치려는 성질이 만들어집니다.
반면 기름인 긴 탄소사슬은 정전기적 인력을 발생시키는 부분이 매우적어 물분자와 상호작용을 잘 하지 못합니다.
그래서 물분자들끼리만 뭉치고 남아있는 기름분자들끼리 모여있게됩니다.
