생활
밀가루의 장점은 없을까요?!!!!
밀 제품들이 가지고 있는 장점은 없는걸까요?단순하게 맛이 좋고, 다양한 음식으로 변형이 가능하다는것 외에, 쌀을 주식으로 하는 민족에게는 밀가루의 장점이 없는건지요?
4개의 답변이 있어요!
사실 밀가루는 많이 먹으면 사람에게는 좋을것이 없다고는 하지요 일단 탈모유발도 시키구요.
하지만 우리가 밀가루를 안 먹을 수는 없습니다. 말씀하신것처럼 밀가루로는 못하는 요리가 없구요
심지어 튀겨 먹으면 맛도 좋습니다. 사실 밀이란 것 자체가 별로 든 것도 없는데 다른 재료와 합성이 되면
신기하게 맛있게 만들어주니 얼마나 좋은지 모르겠습니다. 또 밀이라서 그런지 어느정도 먹으면
우리에게 포만감을 주어서 우리의 배를 배불려 주기도 합니다. 다만 밀가루 대부분 수입산인게
안타깝기도 하지요 아마 그게 더 싸서 그런것이지만. 밀가루는 적당히 드세요
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
밀가루는 생각보다 많은 장점을 가지고 있습니다. 단백질 함량이 약 10% 정도로 영양 조성이 나쁘지 않고, 오히려 쌀과 비교해도 단백질이나 비타민, 무기질 등의 영양소가 뒤지지 않아요.
개인적으로는 밀가루의 가장 큰 장점이 행복감을 주는 것이라고 생각합니다. 밀가루에 함유된 비타민B군과 아미노산이 행복 호르몬인 세로토닌을 합성하는 재료가 되어서 기분 전환에 도움을 준다고 해요. 또한 밀가루는 건조하고 척박한 환경에서도 잘 자라고 많은 노동력이 필요하지 않아 재배하기도 좋답니다.
특히 통밀로 만든 밀가루를 섭취하면 영양소 결핍 걱정 없이 건강하게 즐길 수 있다고 하네요. 다만 과다 섭취는 피하고 균형 잡힌 식단의 일부로 즐기시는 것이 좋을 것 같습니다.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
빵, 면류, 케이크, 쿠키 등 쫄깃하거나 부드러운 질감이 필요한 음식의 기본 재료로 활용됩니다. 이는 글루텐의 특성 때문으로, 글루텐은 반죽의 탄력성과 구조를 만들어내는 데 중요한 역할을 합니다. 영양적인 측면에서도 밀가루는 강화 과정을 통해 비타민 B군, 철분, 엽산 등의 영양소를 추가할 수 있어 영양 강화 식품으로 활용됩니다. 이는 특히 영양 결핍 예방에 기여할 수 있습니다. 또한 밀가루는 저장이 용이하고 비교적 긴 유통기한을 가지며, 다양한 형태로 가공 가능해 가정에서 활용도가 높습니다. 경제적인 측면에서도 밀가루는 가격이 상대적으로 저렴합니다.