제가 회를 좋아하는데 여름철에는 피해야하나요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

제가 개인적으로 회를 좋아하는데 여름철에는 회 먹는 것을 피해라고하던데 왜 피해야하나요?

Answer 1

여름철에 회를 많이 피하는데요 ,좋아하는 사람들도 여름에는 잘 먹지를 않는 이유가 기온차가 너무 심하고 날씨가 너무 더워서 대장균이 많이 생길 확률이 높기 때문입니다. 식중독,장염을 알으킬수 있기 때문입니다.

Answer 2

여름에 회를 먹으면 안된다는 것은 식중독때문입니다. 식중독 중에서 비브리오에 의한 식중독은 여름에 많이 발생하고 특히 해산물을생식했을 때 많이 생길 수 있다고 해서 그렇습니다

Answer 3

날로 먹는 음식이라 여름에는 식중독의 위험이 있기 째문에 피하라고 하는 것이죠.

살모넬라균, 비비리오균, 포도상구균등이 전파되기 쉬운 계절입니다.

물론 익힌 음식들은 조리과정에서 사멸할 가능성이라도 존재하지만 회는 균이 있다면 그대로 섭취하는 것이니 주의를 하시라란 겁니다.

Answer 4

아무래도 여름엔 잘 상하기도하고 식중독이 잘 일러아니깐 대부분 회같은 날거는 피하게되더라구요 장염이나 식중독 조심하세용..

Answer 5

고래회충이란?

매우 얇고 긴 형태를 가지고 있고 숙주의 내장이나 살점을 파고들어서 기생하는 기생충 질환입니다.

식중독도 그렇고 요놈을 특히나 조심해야 된다고 하네요~

Answer 6

안녕하세요. 남해안돌문어6050입니다.

여름철에 활어를 먹게 되면 겨울철보다 식중독 등에 걸릴 확률이 높습니다.

회 자체는 문제가 안되지만 도마나 칼 등에 균이 있어 이 균들이 회에 옮겨갈수도 있어 식중독을 일으키게 됩니다.

Answer 7

날씨가 더운 여름철에 회를 먹으면 안 되는 이유는 간단합니다 회사채에도 회충과 기생충이 많이 있을 거란 생각이 드는데 날씨가 더워지면 더욱더 많이 생기기 때문이죠.^^