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올곧은호랑나비279

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왜 북유럽 사람들은 음식을 짜게 먹나요?

얼마전 회사 업무상 노르웨이 아이슬란드 등 북부 유럽국가를 다녀왔습니다. 그런데 대체적으로 음식이 짜더라구요. 특별한 이유가 있습니까?

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    북유럽 사람들이 음식을 짜게 먹는 이유는 주로 긴 겨울과 음식 보존 때문이에요. 예전에는 냉장 기술이 없어서 고기나 생선을 오래 보관하려면 소금에 절이거나 말리는 방법을 많이 사용했거든요 그래서 자연스럽게 음식이 짜게 만들어졌고 그 맛에 익숙한 식문화가 형성됐습니다. 또 추운 기후 때문에 향신료나 다양한 식재료가 부족했던 것도 소금을 많이 쓰게 된 이유 중 하나예요!

    채택된 답변
  • 보미야보미야

    보미야보미야

    질문하신 북유럽 사람들이 음식을 짜게 먹는가에 대한 내용이내요.

    일반적으로 북유럽은 추운 지역이기 때문에

    식량을 소금으로 장기 보관하는 문화가 발전했을 것이고

    그렇기 때문에 대체적으로 음식이 우리 음식보다는

    짜게 느껴지실 것입니다.