건강관리
봄철에 나는 냉이는 정말로 꼭 먹어야 하는 봄나물이라고 하는데, 냉이로 할수 있는 요리와 영양성분은 무엇이 있나요?
춘곤증이 심해지는 봄철에 나는 냉이는 정말로 꼭 먹어야 하는 봄나물이라고 하는데, 냉이로 할수 있는 요리와 영양성분은 무엇이 있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
냉이에는 비타민B1. 비타민A. 비타민C. 칼슘. 철분. 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있습니다.
냉이는 생으로 샐러드. 나물. 전. 튀김. 된장국 등 다양하게 즐길 수 있습니다.