캔음료는 왜 소비기한이 엄청 긴건가요?

Question

우리가 일반적으로 마시는 캔음료들은 아랫부분에 소비기한이 있는데요.

이 소비기한을 보면 보통 1년이거나 길게는 2년인 캔들도 있더라구요.

어찌하여 이 캔음료들은 소비기한이 이렇게 긴건가요?

방부제가 많이 들어갔나요?

특별한 제조공법이 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

캔음료는 통조림과 비슷한 원리로 완전 멸균처리한다음 안쪽에 내용물이 상하지않게 완전밀봉하여서 보관하기때문에

소비기한이 통조림과 비슷하게 긴것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 캄캄한 새벽을 밝히는 달입니다. 캔 음료의 작업공정이 진공밀폐하기 때문입니다. 건강가공 식품도 살균밀폐 보존처리를 거치면 소비기한이 길죠