렌틸콩100g 단백질함량이 얼마입니까?

Question

어떤곳은 9g라고 하고 어떤데는 소고기랑 맞먹는다면서

134g이라고 하고 편차가 너무 심하잖아요;;;

대체 렌틸콩 100g은 단백질함량이 얼마입니까??

물론 어떻게 수확되고 색깔별로 단백질함량은 다를수있겠지만,

9g이랑 134g은 편차가 너무 심해서요.

알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

렌틸콩 100g당 단백질은 9g 함유되어있습니다.

병아리콩은 19g인것에 비해 많지는 않은양이네요