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가라아게가 무슨말인가요?일본어 같긴한데요. 오늘 아침 식사메뉴가 가라아게 샐러드였는데요.무슨 뜻인지두모르고먹었네요.
가라아게가 무슨말인가요?일본어 같긴한데요. 오늘 아침 식사메뉴가 가라아게 샐러드였는데요.무슨 뜻인지두모르고먹었네요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.
가라아게(Karaage)는 닭고기나 생선 등의 재료에 밀가루나 녹말가루를 묻혀 기름에 튀겨낸 일본 음식을 총칭하는 말입니다. 여러 가라아게 중에 특히 치킨 가라아게는 일본인들이 즐겨먹는 요리로 가정에서뿐만 아니라, 식당이나 이자카야 메뉴판에서 쉽게 볼 수 있습니다
안녕하세요. ^*^톰아저씨크루즈여행^*^입니다.
고기에 밑간을 하여 튀김 반죽을 사용하지 않고 전분을 얇게 입혀서 튀겨낸 일본 요리입니다
일반적으로 별다른 수식어 없이 가라아게라고 하면 닭튀김을 일컫는 말이지만, 녹말을 묻혀 튀기는 똑같은 방식이라면 닭 뿐만 아니라 고기, 해산물 등 모든 재료에 통용되는 단어입니다