가라아게가 무슨말인가요?일본어 같긴한데요. 오늘 아침 식사메뉴가 가라아게 샐러드였는데요.무슨 뜻인지두모르고먹었네요.

Question

가라아게가 무슨말인가요?일본어 같긴한데요. 오늘 아침 식사메뉴가 가라아게 샐러드였는데요.무슨 뜻인지두모르고먹었네요.

Answer 1

안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.

가라아게(Karaage)는 닭고기나 생선 등의 재료에 밀가루나 녹말가루를 묻혀 기름에 튀겨낸 일본 음식을 총칭하는 말입니다. 여러 가라아게 중에 특히 치킨 가라아게는 일본인들이 즐겨먹는 요리로 가정에서뿐만 아니라, 식당이나 이자카야 메뉴판에서 쉽게 볼 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. ^*^톰아저씨크루즈여행^*^입니다.

고기에 밑간을 하여 튀김 반죽을 사용하지 않고 전분을 얇게 입혀서 튀겨낸 일본 요리입니다

일반적으로 별다른 수식어 없이 가라아게라고 하면 닭튀김을 일컫는 말이지만, 녹말을 묻혀 튀기는 똑같은 방식이라면 닭 뿐만 아니라 고기, 해산물 등 모든 재료에 통용되는 단어입니다