마늘후레이크를 직접 만들어보고싶어요
가끔 식당에서 나오는 음식에 마늘건후레이크가
맛있어서 집에서 직접 만들어보았지만
눅눅하게만 튀겨지네요
몇번만들다가 포기했는데
식당에서나오는것처럼 바삭하고 고소하게 만드는방법이 따로있을까요?
건강을위해서라도 직접만들어 먹고싶어
문의드립니다
감사합니다
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 고급스런꾀꼬리91입니다.
후레이판에 복아서는 건후레이크가 완성되지 않습니다. 바삭하게 만드시려면 습기를 완전 제거해야 하는데 프라이기를 활용하시는 것이 더 퀄리티 있는 후레이크를 만들 수 있습니다