대량으로 구매하고 남은 감자 보관법은?

Question

안녕하세요? 감자를 할인해서 좀 많이 구매했는데 요리를 하고도 아직 많이 남아있으면 어떻게 보관하면서 요리에 활용해야할까요?

Answer 1

감자를 보관하실때는 직사광선 해가 드는곳에 보관하면 연두색으로 감자의 색이 변하고 싹이 생길수 있습니다.

검은색 봉지에 담아 실온보관 하시길 바랍니다.

또한 수분을 최소화 하기 위해 사이사이 신문지 같은 종이를 넣어서 보관하시면 좋습니다.

Answer 2

상온에서보관시에는 최대한 서늘한곳에 보관해줘야하고 다른보관방법은 전부다 껍질을까서 물에담가두는건데 그냥 최대한 빨리드시는게좋습니다