청국장과 된장은 무슨차이이며 청국장이 특히 냄새가 심한이유가 있나요?

Question

안녕하세요

청국장과 된장은 어떠한 차이점 때문에 다른 제품이 된것이며

특히 청국장이 냄새가 된장보다 심한이유가 따로 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 통쾌한큰고래144입니다.

청국장이 된장보다 콩이

더 많이 들어가고 발효가 빠릅니다

그래서 냄새가 많이 나는겁니다