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음식중에 '난'과 '또띠야'는 어떻게 다른건가요?
인도 음식에 난이 있고, 멕시코 쪽은 또띠야가 있는데 많이 비슷해 보이네요. 이게 어떻게 다른거죠? 만드는 재료가 많이 다른가요? 서로 대신 사용할 수 있을정도로 비슷한건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
난과(Naan)와 또띠야(Tortilla)는 둘 다 빵의 한 종류이지만, 원산지와 재료, 제조방법 등에서 차이가 있습니다.
원산지: 난은 인도와 파키스탄에서 온 인기 있는 빵입니다. 반면, 또띠야는 멕시코에서 유래된 빵입니다.
재료: 난은 밀가루, 효모, 소금, 설탕 등의 재료를 사용하여 만들어지며, 종종 버터나 우유를 사용하기도 합니다. 반면, 또띠야는 옥수수가루, 밀가루, 소금, 식용유 등을 사용하여 만들어집니다.
제조방법: 난은 높은 온도의 탄덕에서 구워지는 반면, 또띠야는 팬이나 캐스터롤에서 부드럽고 유연한 빵으로 구워집니다. 또한, 난은 넓은 면적에 구워지기 때문에 일반적으로 크기가 크고 원형이며, 두께가 얇습니다. 반면, 또띠야는 작고 둥근 모양을 가지며, 두께가 얇거나 중간정도입니다.
사용 방법: 난은 주로 인도 요리와 함께 제공되며, 커리나 다양한 채소요리와 함께 먹습니다. 반면, 또띠야는 멕시코 요리와 함께 제공되며, 타코, 부리또 등의 멕시코 음식에 사용됩니다.
따라서, 난과 또띠야는 원산지, 재료, 제조방법, 사용 방법 등에서 차이가 있습니다.
