소고기의 기름은 몸에 좋은 기름인가요 ?

Question

안녕하세요. 소고기의 기름은 몸에 좋은 기름인가요 ?

소고기를 굽고나서 키친타월에 놓고 기름을 제거한뒤에 먹는것이 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

소고기의 부위에 따라 다를 수 있지만 포화지방함량이 높아 몸에 좋지는 않을것으로 보입니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

소고기의 기름은 포화지방이 많아 지나치게 섭취하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 따라서 소고기를 구운 후 키친타올로 기름을 제거하는 것은 지방 섭취를 줄이는 데 도움이 되며 가능한 한 기름을 덜 섭취하려면 이렇게 하는 것이 좋습니다.