과다한 육류 섭취는 암을 유발시킬 수 있나요?

Question

저는 최근에 근력운동을 하면서 닭가슴살을 많이 먹고 있는데요

어쩌다 알게 된 사실로 이 육류를 많이 섭취하면

암 발병의 위험을 증가시킨다고 하더라구요..

이 정보가 사실인가요?

전문가님 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

육식을 섭취하면 포화지방산이 많아 콜레스테롤이 쌓이게 되며 질소노폐물이 쌓여 간에 무리를 주게 됩니다

육류를 구워서 타면 또 문제가 됩니다

벤조피렌이라는 1급 발암물질이 생성되어 암 발생의 원인이 생깁니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

충분히 가능성이 있는 이야기 이긴 하지만

정확한 건 밝혀진 것이 없습니다.

육류는 되도록이면 권장량 이상

드시지 않고 골고루 균형 잡힌

식사를 추천 드립니다