소고기를 맛있게 구우는 방법좀 알려주세요

Question

안녕하세요

지난 주말에 가족들과 같이 소고기를 구워 먹었는데요 이상하게 제가 소고기를 구우니 질기고 맛이 없더군요

어떻게 구워야 소고기를 맛있게 구울수 있을까요?

Answer 1

네 안녕하세요 :)

소고기를 맛있게 구워보시고 싶으시다면 우선 고기를 실온에서 약 30분정도

놔둬주시는게 좋은데요 , 적당한 온도의 팬이나 그릴에 고기를 올리시구

중간 불에서 고기의 양면을 2분에서 4분정도 구워서 육즙이 유지되도록 해주시는게 좋아요

구운 후에는 5분정도 휴지시켜주시어 드셔주세요 ~

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 소고기 맛있게 굽는 방법은 소고기는 핏물만 제거되면 바로바로 그만 굽고 드셔야 합니다 그렇기 때문에 소고기를 구울 때는 한 번에 많이 올리지 말고 두 점 세 점 정도만 올려서 바로바로 드시는게 가장 좋은 방법입니다

Answer 3

소고기는 불에 구울때는 살짝익혀야 합니다.

돼지고기처럼 다 익을때까지 굽게 되면 소고기는 질겨집니다.

그렇기 때문에 딱 한번만 뒤집는다고 생각하시고 겉면만 살짝 익혀서 드셔보세요 그럼 정말 소고기가 맛있습니다.

Answer 4

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 소고기는 오래 구우면 즐겨 질 수밖에 없습니다 그렇기 때문에 소고기를 구울 때는 진짜 살짝 굽자마자 바로 뒤집어서 또 살짝 구워 주고 바로 드셔야 합니다 소고기는 절대 오래 구우면 안 돼요

Answer 5

자주 뒤집지 말고, 적당한때 뒤집기를 한번정도 하시면 됩니다. 그렇게 하면 잘 익은 소고기를 먹을 수 있습니다. 비싼 소고기니 정성들여 구웡야죠.