배추전 할때 모양을 이쁘게 만들려면?

Question

배추전할때 부침반죽에 묻혀

후라이팬에 놓으니 오그라들고

모양잡기가 힘들더라고요.

굽기도 더 힘들던데 모양을 이쁘게 하려면 어떻게 해야하나요

Answer 1

안녕하세요. 행운의에뮤238입니다.

밑둥쪽 두꺼운 부분을 두드려서 펴주어야 모양이 안오그라들고 예쁘게 나옵니다~

칼 손잡이 같은걸로 두드려 편 다음 해보세요^^