배추전을 직접 부쳐서 먹으려하는데?

Question

가정집에서 모처럼 배추전을 하려하는데, 어떤때 두껍고 어떤때는 얇은데, 배추전 부처먹으려면 밀가루 반죽을 얇게 부치는이유가 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. Hye천사1004입니다. 밀가루 반죽을 얇게 해서 배추전을 해도 반죽이 다 들어가게 되어 있고 식감이 두떠운거보다는 얇은게 더 나아보일수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

밀가루 반죽을 묽게 해서 배추를 반죽에 묻힌다는것 보다 담근다는 생각으로 묽게 하셔야 합니다.

그렇게 해도 반죽이 다 입혀지기 때문에요.

그정도로 묻혀서 구워 보세욪

감사합니다.