배추전을 만드는데 반죽에 간을 해야 하나요?

Question

안녕하세요! 집에서 배추전을 만드려고 알배추를 구매를 했는데 반죽을 어떻게 해야 되는지 감이 안잡힙니다! 간을 해야되는지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 진득하고외로운라쿤255입니다.

시중에 판매하는 부침가루에는 어느정도의 나트륨(간)이 포함되어 있습니다. 때문에 따로 하실필요는 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 새까만알파카86입니다.

배추전에 간을 하지 않고 구운다음 간장을 찍어먹어도 되겠지만 간을 해주면 더 맛있다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 그레이스32입니다.

부침가루와 밀가루를 5:5 하시고 간을 하시는것보단 양념장이나 초간장을 만들어 찍어드시는게

훨 맛이 있어 좋더라구요 참고해보세요

Answer 4

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

배추전을 만들 때 뿐 아니라 모든 반죽에는 간이 기본입니다. 부침가루를 쓰신다면 어느 정도 간이 되어 있으니 그대로 쓰시고 조금 싱겁다 싶으면 양념장을 따로 준비하시면 됩니다.

Answer 5

안녕하세요. 강직한지빠귀226입니다.

요거트 같은 농도에 걸쭉하게하고,,,,,, 소금으로 간해주시면됩니다~~~~