매운채소 썰때 눈물이 안나게 하는 좋은 방법이 있을까요?

Question

매운채소를 썰때 항상 눈물이 나는데 그럴때 나도 모르게 눈물을 닦으면 엄청나게 눈이 매워서 고생하는데

매운채소를 썰때 눈물이 안나게 하는 좋은 방법이 있을까요?

Answer 1

최소로 살 때 눈물이 정말 많이 나오더라고요 특히 양파나 파 같은 거 쏠 때 눈물이 많이 나오는데 얼마 전에 TV 예능에서 보았는데 식빵을 입에 불고 매운 채소를 자르게 되면 눈물이 안 나온다고 하더라고요 어떤 이유에서 그러는 이유는 정확하게 모르겠습니다

Answer 2

매운 채소를 써는 경우 눈물이 나는 일이 자주 있습니다. 이런 일 때문에 참 힘들죠? 눈물이 나는 이유는 프로필머캅탄이 나오기 때문에 생기는 현상입니다.

채소를 써는 경우 프로필머캅탄이 나오지 않게 하는 방법은 의외로 간단합니다. 칼에 물을 잔뜩 묻혀서 채소를 썰게 된다면 눈이 전혀 맵지 않게 썰 수 있습니다. 이런 방법을 이용하면 편안하게 요리가 가능합니다.

Answer 3

물수건을 옆에 놔둬두고 하시면 됩니다. 눈물이 나오려고 하면 눈에 덮어두고 잠시 있다 다시 작업하시면 나으리라 보입니다~참고하세요