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뽀얀굴뚝새243
뽀얀굴뚝새243
25.04.11

시골에서 보내준 두릅을 장아찌로 먹고 있는데, 데치지 않고 생으로 먹으면 독성이 있나요?

두릅을 간장물을 끓여서 뜨거울 때 붓고 하루 지나서 먹으니 간이 베어 있어서 반찬으로 먹고 있는데

확실히 열을 가하니 향이 조금 덜합니다. 더덕을 생으로 먹으면 향은 좋은데 데쳐서 먹는 게 영양적으로 좋은 건가요?

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